Hornfisk

God formiddagstur i Bente i det fine vejr 23. maj.

Fik en halv snes hornfisk på revene ud for Næbbe og Hvide odde. Fortrinsvis på rev med 2 til 3 meters dybde. Især ud for Hvide odde på de grønne pletter godt ude på revet var der mange.
Med det fine vejr kan fisken ikke holde sig frisk indtil man kommer hjem. Det er vigtigt at køle fisken hurtigt ned.
Jeg bruger en køletaske som jeg fylder med køleelementer.
Når jeg begynder at fange fisk, laver jeg en spand isvand, som jeg holder koldt løbende med nye elementer. Så bliver der plads til fangsten i køletasken.
Når jeg fanger fisk, renser jeg straks fisken, skyller den, og så ned i isvandet med den.
Efter nogle få minutter i isvandet er fisken afkølet, og kan kommes i køletasken i en plastikpose.
Så kommer jeg  hjem med frisk fisk der smager af hav i stedet for af fisk.